気になるお店 ぼちぼち 高円寺北口店 （ボチボチ）
粉もん研究家として、定期的に確認したくなることがお好み焼き・もんじゃ焼きの市場動向です。JR高円寺北口には、高円寺界隈（2～3件ある）でトップを争うお好み焼き・もんじゃ焼き屋「ぼちぼち」があります。牛丼松屋の２階で、昭和風情漂う人気店です。...
気になるお店 
気になるお店 新しいタイプのカプセルホテル ドーミーインGlobal Cabin
仕事関係で、時々、静岡県浜松市に出張することがあります。浜松駅周辺は、比較的ビジネスホテルに恵まれている地域で、そこそこ安い～そこそこ高いホテルまで、選択肢が豊富です。この浜松駅地域に、2018年6月、新たに「ドーミーイン GLOBAL C...
気になるお店 the 3rd Burgerを中心に、チーズバーガーを考えてみる
定期的にハンバーガーのブームがやってきますが、最近気になったお店は「the 3rd Burger」というハンバーガー屋です。夕食として、チーズバーガーのセットを注文しましたが、比較的リーズナブルで美味しいと感じました。そんなわけで、今日はチ...
粉もんではないけど 野生化したブラックベリーが豊作なのでジャムでも作る
3年前に植木鉢で買ったブラックベリー。鉢植え後、2年間はろくに実をつけることなくシワシワになっていましたが、昨年からやる気を出したようで、植木鉢の横の土に茎を突っ込んだなーと思っていたら、あれよあれよと増殖し、今年はすっかり雑草のように生い...
粉もんではないけど ちょっと梅干を作ろうと思う。
最近、梅干が流行っていて、定期的に買うのですが、意外とお高いんですよね。近所のスーパーで梅が売っていて、ぼんやり眺めていましたが、梅干おにぎりのことを考えたら、急に梅干を作りたくなったので挑戦します。意外と簡単！梅干の作り方梅干の作り方は簡...
気になるお店 高円寺アパートメントの自家製クラフトビール屋さん
JR高円寺駅を北口に出て、線路下を阿佐ヶ谷方面へ歩いていき、「ビッグA」にぶつかった右側を見ると、「高円寺アパートメント」という住居＋商業施設があります。今日は、自家製クラフトビールを作っている「アンドビール」へGO!です。高円寺アパートメ...
粉もんではないけど ダンゴムシに特化したヤバおもしろサイト見つけたったったー！
2018年7月13日～10月10日の期間で、東京上野の「国立科学博物館」にて「昆虫展」が開催されています。俳優・歌舞伎役者である香川照之さんがオフィシャルサポーターとなっています。昆虫ってなんだっけ？大人になると、昆虫と触れ合う機会が減り、...
気になるお店 中目黒のハンバーガー Sun2Diner
ハンバーガーを求めて、中目黒の「Sun2Diner」を目指しました。東急東横線の線路に沿って、中目黒の商店街を進んだ先にあります。ハンバーガーで重要な要素の一つに、「見た目」があります。たっぷりでファットな感じが出ていないと、ハンバーガーと...
気になるお店 ガラス工房アルコスで宇宙ガラスづくり
先日、「里のMUJI みんなみの里」のほど近い、南房総あたりをウロウロしてきましたが、すぐ近くに「ガラス工房アルコス」というガラスづくりの体験ができる工房へ行きました。宇宙ガラスとは少し前のことですが、宇宙ガラスというものが流行りました。宇...
粉もんレシピ 懲りずに再びバナナマフィンを作る深夜
夜、寝る前に、ふと台所に目をやると、バナナが熟しきっていました。薄力粉もあります。ベーキングパウダーはなぜか数種類も取り揃えています。深夜ですが、バナナマフィンを作ることにしました。本日のバナナマフィンは、薄力粉が少々足りなかったため、米粉...
気になるお店 とっても美味しい三軒茶屋の「和」な豆パン
先日、日暮里駅のエキナカで何の気なしに豆パンを買ったのですが、あまりの美味しさに衝撃をうけました。しっかりとした小麦と豆の味、絶妙なさじ加減の甘みと塩。いい感じの噛みごたえ。ナニコレ凄いとググったところ、「小麦と酵母 満」のパンであることが...
気になるお店 浜松駅のレンタサイクル店とハンバーガー
たまたま浜松駅への出張がありましたが、１４時には仕事が終わってしまったので、浜松駅近くの観光をしようと思いました。ところが、意外と浜松駅周辺には歩いていけるような観光スポットがありません。バスで行ける温泉「遠州浜 八扇乃湯」には、前日に行っ...
粉もんではないけど 農林水産物の輸出額を2019年に１兆円にするプロジェクト開始！
先月末、農林水産省は、日本産の農林水産物の輸出拡大に向け、専用サイトを今夏までに設ける方針を明らかにしました。輸出に意欲的な生産者やバイヤー間で情報を共有できる仕組みを作るそうで、輸出額を来年2019年に１兆円（2017年は約8,070億円...
気になるお店 ヨシケイの食材(ミールキット)宅配サービスを試してみる
最近は、食材の自宅配達は実に多くの会社により提供されています。有名どころでは、昔からあるのは「都民生協」ですし、近年規模を拡大している「オイシックス」や「パルシステム」、もちろん「らでぃっしゅぼーや」や「大地」も忘れてはいけません。そんな食...
気になるお店 謎のコッペパン屋「パンの田島」がJR阿佐ヶ谷駅にオープンしてた！
「パンの田島」というコッペパン専門店をご存知でしょうか。首都圏を中心に10店舗程度を展開しているコッペパン屋さんなのですが、何が「謎のコッペパン屋」かというと、ネット上のどこを探しても会社情報が載っていないのです！コッペパンとは何ぞ！？学校...