粉もんではないけど トマトについて調べてみよう！
ビタミンＣやカロチン、鉄分、カルシウムなどのミネラルを豊富に含み、生で食べても、パスタソースにしても美味しいトマト。変幻自在に食卓に上がるトマトについて、一度は向き合ってみたいと思います。トマトとは？トマトはジャガイモに次いで重要な農作物と...
粉もんではないけど 
粉もんレシピ 今年も梅干しづくりに挑戦
昨年、梅干しづくりに挑戦したところ、自己評価的に高かったので、今年も梅干しづくりに挑戦したいと思います。今年の梅は質が悪いかも・・・近所のスーパーで梅が打っていたので１キロ1,000円ほどで買ってきました。しかし、福岡産は傷が多く価格ほどの...
粉もんではないけど 粉もんのサイト、一時的に不能。
粉もん研究家.comはWordpressを使っていますが、先日WordPress 5.2.1に更新したところ、ウェブサイトにアクセスできないという状況になっていました。というのも、更新しそのままブラウザを閉じてしまっていて、2～3日気付いて...
気になるお店 愛媛のそば屋
最近、粉もんの研究が進んでおらず、専ら界隈をウロウロする毎日ですが、せっかくですのでそば屋訪問録を残したいと思います。愛媛県西条市のそば屋「西條そば 甲（きのえ）」ちょっと愛媛県西条市に用事があって行ったところ、このあたりで有名なそば屋とい...
気になるお店 立川までバーガーを食いに行く
玉川上水駅付近をウロウロしていると、ランチどうしようということになり、モノレールで15分程度の立川駅でバーガーを食べようということにしました。立川の代表的バーガー「デリッシャーズ」駅からそう遠くない住宅街の中に「デリッシャーズ」はあります。...
気になるお店 熱海市網代ハイキング
久しぶりのハイキング＆温泉は、熱海市網代です。東京から電車を乗り継ぎ2時間、海を眺めながら山を登り、ご飯を食べ、温泉に入るという一人ツアーです。本日のコース計画今日の網代歩きの参考にしたのが、学研パブリッシングから発行されている「日帰り温泉...
粉もんレシピ 朝からタコ焼きはどうか？
朝ごはんはパン派、ごはん派、シリアル派などありますが、休みの時くらいはタコ焼き派はどうか？という話です。朝からタコ焼きを作ろう突如、朝ごはんにタコ焼きを作ろうということで、前日に仕入れておいたタコを冷蔵庫から引っ張り出します。最近、世界的な...
粉もんレシピ ダムカレーを作る
先日、雨の降る中、バスやロープウェイを乗り継いで黒部ダムに向かうバスツアーに参加し、密かにダムカレーを食べることを目的にしていました。がしかし、レストランは大行列、とてもじゃないけど帰りのバスの集合時間に間に合わないため、ダムカレーを諦めま...
粉もんレシピ 「夜作りうどん」からの「すいとん」（失敗編）
翌朝はうどんを食べようと思い、夜中のうどん作りが始まりました。すでに少々飲んでしまっているので、ササっと作って寝ようと思います。「夜作りうどん」と命名しようと思います。夜作りうどん 材料 小麦粉…適量 水…適量 塩…適量いざ、うどんを作ろう...
粉もんレシピ 絶品おススメ！イカ飯を作るっ！
イカ飯っ！と、２～３日ほど頭の中をぐるぐるとイカ飯が回っているのですが、ランチでイカ飯を食べることが出来るお店ってほとんどありません。どこに行ったらイカ飯を食べられるのだろうと、イカ飯禁断症状がピークに達したので、近隣のスーパーの鮮魚コーナ...
粉もんレシピ ベトナムの米粉麺フォーはスープの変化を楽しめ！
最近麺づくりがうまく行かないので、気持ちリセットということで、麺類の食べ歩きウロウロしています。今日の食べ歩き先は、新宿高島屋の「ニャーヴェトナム・フォー麺 新宿タカシマヤ店」です。さっぱりとヘルシーなベトナムのフォーは春にぴったりです。本...
粉もんではないけど 2019年 輸入小麦の政府売渡価格の改定について
平成31年3月8日、農林水産省は、「主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律（平成6年法律第113号）第42条第2項」に基づき売り渡す輸入小麦の平成31年4月期の政府売渡価格を決定しました。政府売渡価格の改定内容 輸入小麦の直近6ヶ月間（平...
粉もんではないけど 新大阪で買ってしまったお土産集
久しぶりの出張で新大阪に行くと、お土産屋さんが賑わっています。あまり時間がない中で、直感的に選択したお土産は以下の通り。赤福餅8個入り関西では定番の赤福餅です。関西へ行ってお土産を探すときは、真っ先にピンク色のパッケージを探します。創業宝永...
粉もんレシピ 骨付き鶏肉が食べたい
骨付き肉を使った料理に挑戦したく、肉を買ってきました。ジャンボパックは、宮崎県産の若鶏手羽元、750gで441円でした。唐揚げを作りたいです。骨付き鶏肉の唐揚げレシピ 骨付き鶏肉…600～700g（10本くらいだったかな） タレ：ニンニク…...
粉もんレシピ 春の夜に突然作りたくなるアップルパイ（マック風）
ある日の夜、ぼんやりと過ごしながら目の前のリンゴを眺めていました。ふと、アップルパイ、しかもマックタイプが作りたくなりました。寝る前にアップルパイを作ることにしました。アップルパイの秘伝レシピマック風のアップルパイのレシピといっても、たぶん...