梅干し　作り方

昨年、梅干しづくりに挑戦したところ、自己評価的に高かったので、今年も梅干しづくりに挑戦したいと思います。今年の梅は質が悪いかも・・・近所のスーパーで梅が打っていたので１キロ1,000円ほどで買ってきました。しかし、福岡産は傷が多く価格ほどの...