パンのレシピ

ケークサレ（Cake salé）は、塩味のきいた甘くないケーキで、フランスのお惣菜パウンドケーキです。 キッシュにも似ていますが、一言で表現するのであれば、フランスお好み焼きでよろしいかと思います。 薄力粉ベースの生地に、ベーキングパウ...

久しぶりにフライパン・パンを作ろうと夜中に思い、パン生地をこねることにしました。 フライパン・パンの材料 強力粉…220ｇ 砂糖…30ｇ 塩…小さじ1/2 バター…20ｇ 牛乳…130ｇ（40度くらいに温めて） ド...