きゅうり

粉もんではないけど

米粉とそば粉、小麦粉の成分

カフェやレストランで出てくるメニューを見ながら、「これは○○粉で出来ている、あれは何粉だな」なんて考えていると、結構多くの食材が製粉された状態から作られていることに気づきます。米粉パンやうどん、そばをはじめ、ケーキやゼリー(寒天とか)もで...
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